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Descripción de PASTELERIA JAPONESA Ingredientes y recetas paso a paso: Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.
Détails du produit
- La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona.
- Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna.
- Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochisáy los postres más contemporáneos a base de té matcha o de sésamo.
- Consejos básicos, información sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso?
- Aquí encontrarás lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa.
- Una auténtica experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos
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